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水あめを原料とした透明の飴です。昭和16年に嫁入りした3代目の妻に売った記憶がないといいますから、ずいぶん昔のお菓子だったと思われます。当時、飴といえばキャラメルが全盛だったので この水無飴はあまり売れなかったとか。箱の保存状態はすこぶる良いのに、何とも印象に薄くて可哀想な気がします。